Apply for the position Graduate Program - Junior Unit Manager H/F

Share

Pays: France

Ville: PARIS

Description

 

Le Groupe Newrest, spécialiste de la restauration Hors Foyer, recherche des jeunes talents pour intégrer son graduate program au sein d’un de nos pays d’Afrique Australe et d'Afrique de l'Ouest en qualité de Junior unit Manager H/F.

Issu(e) d’une formation d’ingénieur en Agroalimentaire ou ingénier généraliste, vous êtes jeune diplômé(e) et vous recherchez une expérience à l’international, vous avez le goût du challenge et vous souhaitez prendre part au développement du groupe Newrest alors cette aventure est faite pour vous.

Rattaché(e) au Directeur d’Unité et au Directeur Général de la filiale, vous serez formé(e) à nos métiers en vue d’intégrer à moyen terme une de nos unités à l’international, dans le domaine du catering aérien.

MISSIONS :

  • Selon les plans de production, préparer la planification de la production pour ajuster le volume de personnel en fonction des commandes attendues pour livrer les clients à temps
  • Assurer le contrôle des stocks afin de faire des demandes d’achat pour les biens manquants
  • Assurer la qualité et la quantité des aliments en insistant particulièrement sur la présentation
  • Analyser le Food Cost mensuel et coordonner la mise en œuvre des actions correctives si nécessaire
  • Mettre en place les process d’amélioration continue
  • Établir un suivi des nouveaux produits introduits sur le marché et développer de nouvelles recettes
  • Assurer la formation du personnel sur les méthodes de production, les procédures internes et l'utilisation des équipements
  • Connaître et respecter toutes les règles de sécurité S'assurer que toutes les normes, procédures, politiques relatives aux normes HSE / HACCP de l'entreprise sont respectées et que les enregistrements sont conservés.
  • Collecter, compiler et analyser les résultats des audits bactériologiques et HACCP

PROFIL :

  • Formation Ecole d'ingénieur agroalimentaire
  • Mobilité internationale toutes zones
  • Aisance relationnelle
  • Respect des procédures
  • Prise d'initiative
  • Capacité d’adaptation dans un environnement multiculturel
  • Français et Anglais

Type de contrat : CDD de 12 mois pouvant déboucher sur une collaboration à long terme à l’international. 

Localisation : Afrique du Sud, Ghana

A propos de Newrest

Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29’500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1 074 milliard d’euros en 2019/2020.

Rejoindre Newrest, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière unique.

Apply for the position

Your contact details
CV*
 
(.pdf, .doc, .docx - 2 MBmax)

* Required fields