Je postule pour le poste Responsable Production junior H/F

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Secteur

  • Restauration concédée

Vos missions

Vous assurez le pilotage opérationnel de la totalité des activités de production d’une unité.

  • Assurer le contrôle des stocks afin de faire des demandes d’achat pour les biens manquants
  • Assurer la qualité et la quantité des aliments en insistant particulièrement sur la présentation
  • Contrôler la productivité du matériel brut
  • S’assurer que toutes les normes, procédures, politiques relatives aux normes HSE / HACCP de l’entreprise sont respectées et que les enregistrements sont conservés.
  • Suivre le coût de la nourriture et sécuriser le stockage des matières premières afin de prévenir le vol et la surproduction

Votre profil

  • Formation initiale en école hôtelière / école d’ingénieur agroalimentaire
  • Mobilité internationale toutes zones
  • Aisance relationnelle
  • Respect des procédures
  • Prise d’initiative
  • Capacité d’adaptation dans un environnement multiculturel
  • Français et anglais pour vos futures évolutions au sein du Groupe

Localisation

  • Nouvelle-Calédonie

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Vos coordonnées
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